Unités de production agro-alimentaire

Unités de production agro-alimentaire

Nous étudions et construisons depuis plus de 25 ans des usines de production de produits agro-alimentaires dans différents domaines d'activités et notamment :

  • Produits carnés (abattoirs, conditionnement...)
  • Charcuterie-traiteur, plats cuisinés
  • Produits laitiers
  • Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
  • Desserts, glaces
  • Fruits et légumes

Les projets réalisés (de 200 à 22 000 m2 de surface au sol), concernent aussi bien des nouvelles unités de production que des réaménagements ou extensions d'unités existantes; ils sont étudiés selon les méthodes de l'HACCP et des principes de base de conception de la règlementation sanitaire.

HISTOIRE DE GLACE - 38121 Reventin-Vaugris

Construction d’une usine de fabrication de glaces artisanales

Réalisée en 2015-2016

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface : 1.400 m2 environ

Usine complète avec zone réception et stockage des matières 1ères (sèches et fraîches), locaux de production (pasteurisation, maturation, glacerie), surgélation, zone conditionnement, chambre froide T°négative stockage produits finis, quais expédition, bureaux de production-qualité locaux du personnel en RDC, hall accueil, plateau bureaux niveau étage, salle des machines, locaux annexes…

HDG-photo1 HDG-photo2 Histoires De Glaces

MARROIG PRIMEURS - 71600 Paray le Monial

Restructuration et Aménagements intérieurs de locaux d’activité de négoce de fruits et légumes dans ancien bâtiment industriel

Réalisés en 2013

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surfaces réaménagées :           1.200 m2 environ en locaux réfrigérés et bureaux

                                               2.100 m2 environ en zone sèche

Démolitions des sols et reprises des réseaux d’évacuation eaux usées

Réfections de toitures (désamiantage), et façades

Aménagements de locaux d’activités et locaux annexes (chambres froides, quais réception expédition et de préparation de commandes, bureaux et locaux sociaux)

Réalisation des abords (cour de manœuvres, mises à quais, parking VL

Marroig Primeurs

BOULANGERIE INDUSTRIELLE - Anonyme (Clause de confidentialité)

Construction d’une usine de boulangerie industrielle

Réalisée en 2011-2012

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface : 9.000 m2 environ

Usine complète avec zone réception et stockage des matières 1ères, silos farine, locaux de production, surgélation, zone conditionnement, chambre froide T° négative -25°C stockage produits finis équipée de palettiers mobiles, quais expédition, bureaux sur 2 niveaux, locaux du personnel, salle des machines, chaufferie, locaux annexes…

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FRANCE CHAMPIGNON – groupe BONDUELLE - Site La Grande Pièce - 49160 Longué

Construction d’une usine de culture et de cueille de champignons

(61 chambres de culture de 1160 m3 unitaire, halls de cueille, 2 blocs techniques, tunnels de refroidissement rapide, frigo et quais d’expédition, locaux sociaux et bureaux)

Réalisée en 2005-2006

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface : 19 500 m² (tranches 1 et 2)

Extension de l’usine (tranche 3) - Réalisée en 2009

10 chambres de culture de champignons supplémentaires et prolongation d’un hall de cueille, en extension des locaux existants 1ère et 2ème tranche

Surface : 2.800,00 m2 environ

Extension de l’usine (tranche 4) - Réalisée en 2012

2 chambres de culture de champignons supplémentaires et prolongation d’un hall de cueille, en extension des locaux existants 1ère, 2ème et 3ème tranche.

Surface : 860,00 m2 environ

 

Surface totale de l’usine tranches 1, 2, 3 et 4 : 23.160,00m2

CHAMPIGNON-photo1 CHAMPIGNON-photo2 FC LGP - photo aérienne

VOLAILLES MIERAL - 01000 Montrevel-en-Bresse

Extension et réaménagement d’un abattoir de volailles de Bresse

Réalisés en 2011

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface : 1.000 m2 environ

Extension quai réception des volailles et aménagements des abords

Restructuration de locaux pour les zones d’abattage, de conditionnement expédition, locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes (stockage emballages…)

Démolitions; reprises réseaux d’évacuation enterrés ; dallages et résine ; cloisons-doublages et plafonds en panneaux sandwich ; lots techniques

PATES FRAICHES LUISON - 31140 Saint-Alban

Construction d’une usine de production de pâtes fraîches (produits traiteurs frais)

Réalisée en 2010-2011

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface : 5.120 m2 environ

Usine complète avec zone réception et stockage des matières 1ères, locaux de production, zone conditionnement, chambres froides T°+ stockage produits finis, zone préparation de commandes expédition, bureaux sur 2 niveaux, locaux du personnel, salle des machines, chaufferie, locaux annexes…

Pâtes Luison Pâtes Luison

LA GENERALE PATISSIERE – SARL MAPA - 66000 Rivesaltes

Construction d’une usine de production de pâtisseries industrielles (produits surgelés)

Réalisée en 2009-2010

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre pour les aménagements intérieurs de l’usine

Surface : 2.650 m2 environ

Aménagements locaux de l’usine avec zone réception des marchandises, locaux de production, surgélation, zone conditionnement expédition, locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

La Générale Patisserie

KERRY INGREDIENTS FRANCE - 26140 Anneyron

Réaménagements de locaux à l’intérieur d’une usine de production de préparations à base de fruits

Réalisés en 2009

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface : 800 m2 environ

Réaménagements de locaux pour locaux de production, labo R et D, bureaux, locaux annexes…

Démolitions; reprises réseaux d’évacuation enterrés ; dallages et résine ; cloisons-doublages et plafonds en panneaux sandwich ; lots techniques

Kerry Ingrédients France

LES PRIMEURS DU SUD EST - 69960 Corbas

Aménagements intérieurs de locaux d’activité de négoce de fruits et légumes

Pôle alimentaire Grand Lyon

Réalisés en 2008

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface : 2.400 m2 environ

Zone réception des marchandises, chambres de stockage des marchandises, zone préparation des commandes et expédition, bureaux et locaux du personnel en niveau 1, salle des machines, locaux annexes…

Les primeurs du Sud Est

MIFROMA FRANCE - 01320 Chalamont

Construction d’une unité agro-alimentaire de stockage en caves et de conditionnement de fromages suisses

Réalisée en 1996

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface de l’unité : 1500m2

Usine complète avec zone réception des marchandises, caves de stockage climatisées, zone conditionnement, zone préparation de commandes, stockage en frais et expédition, bureaux de production et locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

Extensions et réaménagement de l’unité.

Réalisés en 2004

Extensions zone réception des marchandises, caves de stockage climatisées, zone conditionnement, zone préparation de commandes, stockage en frais et expédition, bureaux de production et locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

Surface des extensions : 1400 m2

Extension de l’unité

Réalisée en 2007

Surface de l’extension : 1450 m2

Chambre de stockage des commandes et de produits de négoce en frais à T°+2 +4°C ; stockage sol + 3 à sol + 4

Local de charge chariots coupe-feu et atelier

MIFROMA FRANCE

GAST - 69960 Corbas

Réaménagement global et extensions d’une usine de production charcuterie cuite

Réalisés en 2006-2007

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface :  2.700 m²

Usine complète restructurée avec zone réception des marchandises, locaux de production, zone conditionnement expédition, bureaux et locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

Démolitions; reprises réseaux d’évacuation enterrés ; dallages et résine ; cloisons-doublages et plafonds en panneaux sandwich ; lots techniques

FRANCE CHAMPIGNON – groupe BONDUELLE - Site La Tourte - 49160 Longué

Extension d’une unité de culture de champignons

(8 chambres de culture de 1160 m3 unitaire et halls de cueille)

Réalisée en 2004-2005

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface : 3 600 m²

Avec grandes portes de chambres de culture à déplacement latéral sur rail

France Champignons France Champignons France Champignons

Salaisons MASSARDIER - 43140 St-Didier en Velay

Construction d’une USINE de production charcuterie (salaisons et charcuterie cuite)

Réalisée en 2004-2005

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface : 1 000 m2 environ

Usine complète avec zone réception des marchandises, locaux de production, zone conditionnement expédition, bureaux sur 2 niveaux (400m2 environ), locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

KERRY INGREDIENTS FRANCE - 84405 Apt

Travaux de re-conditionnement de locaux de production dans bâtiment existant, par tranches successives (confisage de fruits)

Réalisés en 2004

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface : 4 600 m²

Démolitions; réseaux d’évacuation enterrés ; dallages et résine ; cloisons-doublages et plafonds en panneaux sandwich ; lots techniques

HCL MAITRE PIERRE - 57400 Sarrebourg

Réaménagements et extensions d’une usine de production de tartes flambées « flamm’küch » (produits traiteurs surgelés)

Réalisés en 2000-2001

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface : 1 600 m²

Réaménagement complet de l’usine et extension, avec zone réception et stockage des matières 1ères, des emballages, locaux de production, zone conditionnement, stockage produits finis en chambre froide T° - 25°C, quais expédition, bureaux, locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes…

HCL-photo1 HCL Maître Pierre

FOLACCI Ocana - 2A Corse du sud

Construction d’un atelier de production de charcuterie (jambons cuits)

Réalisée en 1998-1999

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Surface : 300 m²

Atelier avec zone réception des marchandises, locaux de production, salle et cellules de cuisson, zone conditionnement expédition produits finis, bureaux et locaux du personnel, local technique etc…

EGS - 01270 Salavre

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre, dans le cadre d’une usine-relais

Surface : 1 200 m²

Usine complète avec zone réception et de stockage des matières 1ères, locaux de production, salle et cellules de cuisson, zone conditionnement expédition produits finis, bureaux et locaux du personnel, salle des machines etc…

EGS

HCL MAITRE PIERRE – FLAMM’TOP - 57400 Sarrebourg

Construction d’une usine de production de tartes flambées « flamm’küch » (produits traiteurs surgelés)

Réalisée en 1997-1998

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface : 3 000 m²

Usine complète avec zone réception et stockage des matières 1ères, des emballages, locaux de production, zone conditionnement, stockage produits finis en chambre froide T° - 25°C, quais expédition, bureaux sur 2 niveaux (400m2 environ), locaux du personnel, salle des machines, locaux annexes

Extension de l’usine

réalisée en 2006-2007

ERIA INGENIERIE contractant général (prestations livrées « clés en mains »)

Chambre de congélation pour stockage de produits finis, stockage des emballages, quais d’expédition

Volume chambre de stockage de l’extension : 10.000 m3 à T° –25°C équipée de palettiers mobiles et zone de stockage palettiers dynamiques

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TRADITIONS D’ASIE - 69610 Souzy

Construction d’une usine de production de produits traiteurs asiatiques (produits frais)

Réalisée en 1997

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre, dans le cadre d’une usine-relais

Surface : 4 000 m²

Usine complète avec zone réception et stockage des matières 1ères (congelées, fraîches et sèches), locaux de production, salles de cuisson friteuses et bain marie, zone de conditionnement, stockage et expédition produits finis, bureaux et locaux du personnel sur 2 niveaux (500m2 environ), locaux annexes, salle des machines…

Tradition d'Asie

Roland MONTERRAT - 01570 Feillens

Construction d’une usine de production de charcuterie pâtissière (produits traiteurs frais)

Réalisée en 1992

ERIA INGENIERIE maître d’oeuvre

Surface : 5 500 m²

Usine complète avec zone réception des matières 1ères (congelés, fraîches et sèches), locaux de production, lignes de cuisson, zone conditionnement stockage et expédition produits finis, bureaux et locaux du personnel, salle des machines, chaufferie, locaux annexes…

Extension et réaménagement de l’usine

Réalisés en 1995-1996.

zone logistique (lignes emballages, préparation de commandes, quais d’expédition)

Surface extension: 1 100m²