Logistique du froid

Logistique du froid

Nous étudions et construisons depuis 30 ans des projets d'entrepôts frigorifiques grand froid pour stockage de produits alimentaires congelés (chambres de congélation -20°C à - 28°C, et locaux annexes tels que tunnels de congélation rapide -38°C, locaux de travail ambiance agro, zones logistiques, locaux techniques, bureaux et locaux du personnel en adéquation avec l'importance du projet)

La production de froid, prépondérante pour ce type de projet, s'oriente généralement vers l'utilisation de fluides "propres" (ammoniac, CO2...)

Les projets réalisés (de 5 000 à 100 000 m3 de capacité) concernent aussi bien des nouveaux entrepôts que des réaménagements ou extensions d'entrepôts existants.

FRILAP à Lapalisse (03)

Entrepôt logistique et de stockage de produits alimentaires grand froid   T° -20 / -22°C
Réalisé de mars 2018 à fin 2019

ERIA INGENIERIE mandataire équipe de maître d'oeuvre, lauréate du concours d'architecture MOP organisé par la Communauté de Communes de Lapalisse (03)

Surface de l’ensemble : 7 200m²

Volume stockage grande chambre de congélation : 40 500m3 environ (10 000 palettes en palettiers mobiles sur 5 niveaux de pose)

Congélation en tunnels de produits carnés : 50 tonnes / jour / tunnel (6 tunnels contenant chacun 70 palettes / 3 niveaux de stockage en accumulation) / 12 portes guillotine automatiques

  • Salle de démoulage de bacs de viande et de palettisation des blocs entièrement automatisée
  • Magasin automatique de stockage de bacs de viande en attente, d'une capacité de 7 000 bacs, à -20 C° 
  • Grand quais réfrigérés avec 5 mises à quais
  • Salle de lavage automatique des bacs et de stockage temporaire des bacs et quai retour
  • Locaux électriques (local transfos avec 2 transfos de 1600 KVA, locaux TGBT et TGBT froid isolés (coupe-feu 2h)
  • Salle des machines (coupe-feu 2h) de production de froid ammoniaque et ammoniaque - CO2; puissance froid négatif et positif globale : 3 600 kW;
  • 2 TAR en toiture terrasse salle des machines
  • Grand mur mitoyen auto stable en béton armé (ht 11,00m) en séparation du site existant
  • Défense incendie par installation d'une détection générale et de réseaux d'extinction automatique (sprinklage) dans tous les locaux T° + ou T°- et tous les combles, local technique et réservoir attenant.
Pose Charpente Bois LC Vue Générale site terminé Salle des machines

BANQUE ALIMENTAIRE DE BOURGOGNE à Dijon (21)

Aménagement de locaux d'activité et d'entrepôt agro-alimentaire dans un entrepôt existant
Réalisé en 2019

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface aménagé dans locaux existants

  • Chambre froide négative   100 m2
  • Chambre froide positive et laboratoire préparation de commandes   400 m2
  • Stockage produits secs   1 000 m2
  • Rénovation des bureaux existants   1 000 m2
BA21 4253 BA21 4254 BA21 4255 BA21 4258

SOFRILOG - groupe SOFRINO / SOFRILOG à Saint-Vulbas (01)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C
Réalisé en 2017

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’ensemble : 3 350m²

Volume stockage grande chambre de congélation : 27 300m3 environ (5 800 palettes en palettiers mobiles sur 5 niveaux de pose)

  • Gare négative d'attente d'expédition
  • Quais réfrigérés avec 4 mises à quais
  • Locaux annexes stockage palettes, charge chariots (coupe-feu 2h)
  • Locaux électriques (local transfo avec 1 transfo de 1600 KVA, locaux TGBT et TGBT froid isolés (coupe-feu 2h)
  • Bureaux et locaux du personnel 180 m² (coupe-feu 2h)
  • Salle des machines (coupe-feu 2h) de production de froid ammoniaque

Ossatures principales en béton armé + charpente en bois lamellé-collé
Navette mobile automatique sur rail pour liaison approvisionnement palettes produits congelés vers l'entrepôt depuis usine voisine

SOFRILOG 1 SOFRILOG 2 SOF SOF SOF SOF

GINEYS à Reventin-Vaugris (38)

Extensions et réaménagements d'un entrepôt frigorifique  de stockage de produits alimentaires congelés, frais et secs , et de bureaux
Réalisés en 2016-2017

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface globale des extensions et locaux réaménagés : 3 650m²

  • Volume chambre de congélation : 9 700m3 à -22°C (1 700 palettes)
  • Volume frigo produits frais : 2 050m3 à +2°C+ 4°C (240 palettes)
  • Volume chambre produits secs : 1 840m3 en ambiance climatisée à + 18°C (300 palettes)
  • Gare négative attente expédition
  • Quais avec mises à quais
  • Salles de préparation des commandes
  • Locaux annexes : local charge chariots, local TGBT isolé et salle des machines (en étage) coupe-feu 2h
  • Les bureaux en R+1 font 2 fois 200m2 : soit 400
  • Réaménagements de bureaux, en activité : surface 1 140m²
GIN GIN GIN

BRESSE FONTE à St-Etienne-du-Bois (01)

Construction d'un entrepôt de stockage de produits alimentaires frais (fromage)
Réalisé en 2016

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’ensemble : 850 m²

  • Stockage de 360 palettes en frigos
  • Volume de stockage chambre froide : 2 650 m3
  • Salle de décongelation de produits alimentaires d'une capacité de 100 palettes
  • Bureaux et locaux du personnel sur 115 m²
BF_6259 BF 5317 BF 3279

SOFRIMAIX - groupe SOFRINO / SOFRILOG à Pleugueneuc (35)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C
Réalisé en 2015-2016

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’ensemble : 15 300 m²

Volume stockage des 3 chambres frigorifiques : 90 000 m3 environ à -25°C (20 000 palettes en palettiers mobiles sur 4 niveaux de pose)

Congélation en tunnels : 80 tonnes / jour / tunnel (7 tunnels)

  • Salle de démoulage et salle de palettisation.
  • Grand quais réfrigérés avec 4 accès camions réception et 6 accès camions expédition
  • Chambre de Décongélation contrôlée
  • Locaux annexes stockage palettes, charge chariots,
  • Bureaux et locaux du personnel 360 m²
  • Salle des machines de production de froid ammoniaque (11 compresseurs d'une puissance froid de 4100 KW à - 40°C)

Ossatures principales béton armé + charpente lamellé-collé
Murs coupe-feu et Passages et portes coupe-feu entre cellules à T° négative

SOFRIMAIX_photo1 SOFRIMAIX_photo2 Quais de chargement / déchargement

GINEYS à Nice (06)

Aménagement d'un entrepôt frigorifique dans entrepôt sec existant
Réalisé en 2015-2016

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface du plateau aménagé : 535 m²

  • Chambre de congélation
  • Quais réfrigérés avec 4 mises à quais
  • Locaux annexes
  • Salle des machines
  • Vestiaires
  • Sanitaires
  • Salle de repos
  • Bureaux en étage

Volume de congélation : 1 500 m3 pour stockage de 230 palettes

BANQUE ALIMENTAIRE DE L'AIN à Bourg-en-Bresse (01)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires secs, frais et congelés
Réalisé en 2014-2015

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’ensemble : 2 000 m²

Stockage de 600 palettes de produits secs

Chambre de congélation, frigos produits frauis, salle de préparation réfrigérée : 6 300m3

4 mises à quais, locaux annexes, bureaux de quais

Bureaux et locaux du personnel sur 300 m2

BA01 BA01 BA01

GEFA à Gerzat (63)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C

Réalisé en 2000, 1ère extension en 2003, 2ème extension en 2006, 3ème extension en 2013

ERIA INGENIERIE Contractant Général (Prestations livrées « clés en mains »)         

Surface totale de l’entrepôt avec les extensions : 12.300 m2 environ

Volume total de stockage de l’entrepôt avec les extensions : 65.000 m3 environ dont les 2/3 sur palettiers mobiles à 4 niveaux de pose

  • Congélation en tunnels : 80 tonnes / jour (2 tunnels)
  • Congélation progressive : Zone spécifique de 2 000 m3, équipée pour 80 t / j
  • Zone de Transit à -20 °C
  • Chambre de Décongélation contrôlée
  • Vastes Quais Climatisés, avec 10 accès camions
  • Rails de manutention (viandes)
Gefa-photo2 Gefa-photo1 GEFA

DISTRIPATES NORD à Dechy (59)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C

Réalisé en 2012-2013

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’ensemble: 2.760,00m2

Volume stockage de la chambre: 12.200 m3 environ à - 25 °C (2200 palettes en palettiers mobiles sur 4 niveaux de pose)

Grand quai réfrigérés avec 8 accès camions, locaux annexes stockage sec, charge chariots, salle des machines, locaux du personnel et 600 m2 de bureaux répartis sur 2 niveaux.

Distripates Nord

SOTRALIM à Grande Synthe (59)

Extension Entrepôt frigorifique stockage de produits alimentaires congelés T° -20 / -25°C

réalisé en 2012-2013

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface hors œuvre de l’extension: 2.830,00m2

Volume stockage de la chambre: 21.000 m3 environ à - 25 °C (5250 palettes en palettiers mobiles sur 4 niveaux de pose)

Ensemble chambre de congélation, quais réfrigérés, local de charges, salle des machines, bureaux de quais

Fondations spéciales par inclusions rigides – dallage porté

Mur stable au feu de 72m de longueur sur 15m de hauteur, entre deux chambres de congélation.

SOTRALIM-photo1 SOTRALIM-photo2 SOTRALIM

CAP GEL – groupe NORFRIGO à Gonfreville l’Orcher (76)

Extension Entrepôt frigorifique stockage de produits alimentaires congelés T° -20 / -25°C

réalisé en 2011-2012

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surfaces hors œuvre des extensions : 4.450m2

Volume stockage de la chambre de congélation: 24.000m3 environ (5.600 palettes en palettiers mobiles sur 4 niveaux)

Ensemble chambre de congélation, quais réfrigérés, chambre froide T°+, locaux annexes, zone de préparation produits frais, charge chariots

Fondations spéciales par pieux forés de 16 à 18 mètres – dalle portée

Mur coupe-feu 2h de 54m de longueur sur 15m de hauteur 

CAP GEL

SOFRINO – groupe SOFRINO / SOFRILOG à Vitry sur Seine (94)

Extension et Réaménagements intérieurs d’un entrepôt frigorifique de stockage de produits alimentaires congelés

réalisé en 2010-2011

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Extension

Surface hors œuvre de l’extension: 3.650 m²

Volume stockage de la chambre: 35 000 m3 environ à - 25 °C (8800 palettes en palettiers mobiles sur 5 niveaux)

Démolitions de locaux existants

Ensemble chambre de congélation, quais réfrigérés, bureaux de quais et locaux du personnel, locaux annexes dont  nouvelle salle des machines de production froid ammoniaque

Fondations spéciales par pieux forés à 20m – dalle portée

Réaménagements intérieurs entrepôt existant

Volume de la chambre de congélation réaménagée: 25.000 m3 environ à -25 °C (hauteur 16m)

avec

Une partie en Plateformes picking (sol +3 niveaux d’étages)

Une partie en Stockage palettiers mobiles sur 5 niveaux

SOFRINO-photo2 SOFRINO-photo3 SOFRINO

GACHES CHIMIE SPECIALITES à Vitrolles (13)

Extension d’un entrepôt de stockage de produits chimiques et matériaux techniques divers

réalisé en 2009-2010

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface hors œuvre de l’extension: 1.230 m²

Hall de stockage produits à T° ambiante ; construction d’une chambre de congélation à T° - 18°c ; construction d’une chambre de stockage ATEX)

Volume stockage de la chambre de congélation: 1.250 m3 environ à - 25 °C

Volume hall stockage sec : 6.600 m3

Volume chambre stockage ATEX : 70 m3

GACHE-photo1 GACHES CHIMIE SPECIALITES

AVIDOC à Vendres (34)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C

réalisé en 2008-2009

ERIA INGENIERIE maîtrise d’œuvre

Ensemble chambre de congélation, quais réfrigérés, chambre froide à T° positive, bureaux de quais et locaux du personnel en niveau RDC sur 2300 m²;

Plateau de bureaux en niveau 1 sur 750 m²)

Volume stockage de la chambre de congélation: 12.000m3 (1600 palettes en palettiers fixes sur 3 niveaux)

AVIDOC

FRID’ALPES à Chasse s/ Rhône (38)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C

réalisé en 2006-2007

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Chambre de stockage à T° négative, quais réfrigérés et locaux annexes en RDC

Bureaux et locaux sociaux à l’étage

Volume stockage de la chambre de congélation: 4.800m3 à T° –25°C  

FRID'ALPES

POLE 38 à AGNIN (38)

Extensions et réaménagements d’un entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés.

1ère extension réalisée en 1998, 2ème extension en 2005-2006, 3ème extension en 2015

ERIA INGENIERIE Contractant Général (Prestations livrées « clés en mains »)    

Ensemble d’extensions chambres de congélation + quais et locaux annexes + chambre de décongélation + bureaux et locaux sociaux + murs coupe-feu 2h entre entrepôt existant et extensions)

Réaménagement de locaux d’activité (démolitions intérieures ; aménagement de zones de stockage picking)

Volume de stockage de l’entrepôt : 28.000 m3 à T° –25°C (principalement en palettiers mobiles sur 4 et 5 niveaux de pose)

POLE 38

NJS-FARAMIA à Vitrolles (13)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C, et bâtiment administratif

Réalisé en 2002, et extension en 2005-2006      

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’entrepôt : 1.500 m²

Volume stockage de la chambre de congélation : 10.000m3 à –25°C (stockage sur palettiers mobiles à 5 niveaux de pose), quais réfrigérés, locaux annexes stock palettes et charge chariots, 3 niveaux de bureaux et locaux sociaux

Bâtiment administratif (siège société NJS-FARAMIA)   Surface: 350m2

Extension                                           

Chambre de stockage de produits congelés et quai

Volume stockage de l’extension: 10.000m3 à –25°C (avec zone positive/négative ; stockage sur palettiers mobiles à 5 niveaux de pose)             

Mur coupe-feu 2h avec passage dans mur et porte coupe-feu entre 2 chambres à T° négative,

NJS-photo-1 NJS-FARAMIA

DISTRIPATE à Saint Soupplets (77)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés. T° -20 / -25°C

Réalisé en 2005-2006

ERIA INGENIERIE Contractant Général (Prestations livrées « clés en mains »)    

Chambre de stockage et salle de préparation de commandes à T° négative, quais et locaux annexes + 2 niveaux de bureaux et locaux sociaux 

Volume de stockage de la chambre de congélation: 10.000 m3, stockage sur palettiers mobiles à 4 niveaux de pose

DISTRIPATE77-photo1 DISTRIPATES

TGC (Transports frigorifiques) à Attignat (01)

Entrepôt de stockage de produits alimentaires congelés T° -20 / -25°C

Réalisé en 2002

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre

Surface de l’entrepôt : 3.800 m2      

Volume 2 chambres de congélation : 19.000 m3 à T° -25°C (stockage sur palettiers mobiles sur 4 niveaux)    

Réaménagements intérieurs entrepôt existant

réalisé en 2003

ERIA INGENIERIE maître d’œuvre, mission complète

Surface : 2.000 m2

Chambres de congélation à -25 °C réaménagées

Zone de préparation de commandes au sol et quais

10 accès camions

TGC