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Actualité

Unité agro-alimentaire France CHAMPIGNON – Groupe Bonduelle

Usine de culture et de cueille de champignons, suivie de diverses extensions 23 160 m²

Périmètre du projet

Objet : Usine de culture et de cueille de champignons, suivie de diverses extensions

Mission en Contractant Général

Nature du projet : Construction

Localisation : Longué (49)

Type d’installation : Chambres froides, quais, tunnel refroidissement, locaux sociaux, bureaux, compartiments de stockage

Commentaire projet : -

Nombre total de bâtiment : 1

Nombre de niveaux : RdC

Surface totale construite (tranches 1, 2, 3 et 4) : 23.160,00m²


Descriptif

Construction de l’usine (tranches 1 & 2)
  • 61 chambres de culture de 1160 m3 unitaire,

  • Halls de cueille,

  • 2 blocs techniques,

  • Tunnels de refroidissement rapide,

  • Frigo et quais d’expédition,

  • Locaux sociaux et bureaux

Durée des travaux : 14 mois

Surface : 19 500 m²

Extension de l’usine (tranche 3)
  • 10 chambres de culture de champignons supplémentaires

  • Prolongation d’un hall de cueille, en extension des locaux existants 1ère et 2ème tranche

Durée des travaux : 6 mois

Surface : 2.800,00 m²

Extension de l’usine (tranche 4)
  • 2 chambres de culture de champignons supplémentaires

  • Prolongation d’un hall de cueille en extension des locaux existants 1ère, 2ème et 3ème tranche.

Durée des travaux : 3 mois

Surface : 860,00 m²


Construction de 6 bunkers (tranche 5)
  • Compartiments de stockage de compost avec plancher bas ventilé (dimensions compartiment : largeur 9,00m x longueur 60,00m x hauteur 6,00m), et plateformes de manœuvres d’engins lourds.

  • Ensemble en béton armé haute résistance

  • Réseaux étanches et station de relevage des jus

  • Galerie technique et groupes de ventilation

Durée des travaux : 9 mois

Surface au sol de l’ensemble : 6.400 m²


Construction de 2 bunkers (tranche 6)
  • Bunkers "ouverts" avec plancher bas ventilé (dimensions compartiment : largeur 24,00m x longueur 60,00m x hauteur 6,00m) en complément des 6 compartiments existants et extension plateformes de manœuvres d'engins lourds.

  • Ensemble en béton armé haute résistance.

  • Réseaux étanches et station de relevage des jus

  • Extension galerie technique et groupes de ventilation

Durée des travaux : 3 mois

Surface au sol de l’ensemble : 1.700 m²

Surface au sol de l'ensemble du site de compostage : 8 100 m²


Principaux enjeux

Chambre de pousse à ambiance contrôlée

Salle de cueille

Bunkers à haute technicité  réalisation sur mesure





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