Actuellement, UNIPLANEZE ne dispose pas de suffisamment de stockage. Une partie des matières premières et finies sont stockées dans un bâtiment voisin, en location. Pour rapatrier l’ensemble du stockage sur l’unité de production existante, d’importants travaux sont engagés pour agrandir le site, avec une vision profonde pour réduire la consommation d’énergies et l’empreinte environnementale de l’entreprise.
Cette modernisation de l’outil de production et l’agrandissement de l’atelier existant incluent un investissement financier lourd, pris en charge par UNIPLANEZE afin de réaliser d’importantes économies d’énergie, indispensables dans le contexte actuel.
Ce choix s’inscrit dans un circuit vertueux de production écoresponsable vers laquelle ont toujours tendu les dirigeants.
L’objectif recherché durant toute la phase d’audit et d’analyse était d’atteindre une diminution de 20 à 25 % de la consommation énergétique globale et, ce, malgré le doublement de la surface totale de l’usine. Auquel s’ajoutera une diminution de 40 % de la consommation d’eau générant un niveau de Responsabilité Sociale et Economique élevé.
Pour atteindre ces objectifs ambitieux, ce budget prévisionnel de 3.000.000 € comprend le changement de toute la production du froid, vapeur, air comprimé, avec récupération de chaleur sur ces mêmes équipements, récupération des eaux de refroidissement du processus de pasteurisation et stérilisation en autoclaves par bouclage, traitement et stockage.
Les investissements liés aux équipements matériels de stockage, le renouvellement des matériels de production dont les lignes de conditionnement et d’emballage de conserves, les autoclaves, matériels de cuisson et de préparation des viandes sont portés par UNIPLANEZE à hauteur de 1.500.000 €. L’investissement immobilier, quant à lui, est pris en charge par Saint-Flour Communauté via un Atelier relais et un crédit-bail immobilier.
ERIA INGENIERIE, en sa qualité de Maître d'Œuvre, est fier d'accompagner UNIPLANEZE dans ce vaste projet.
Avancement des travaux à février 2024 conforme aux objectifs fixés :
Phase de finitions tous corps d'état
Prévision réception des travaux courant Mars 2024 pour l'extension principale
Comments